隆安月子餐是指孕妇产后用一个月（顺产）或42天（剖腹产）的时间进行休养。隆安月子餐可以追溯至西汉《礼记内则》，称之为“月内”，距今已有两千多年的历史，为产后必须的仪式性行为。从社会学和医学的角度来看，“坐月子”是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。

隆安月子餐的食物禁忌：偏冷性的果菜最好避免（特好是分娩后7～10天内的产妇），如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜（但夏天可以吃少量）、梨子（鸭梨）、柠檬、大白菜、橘子、桔子、柿子、草莓、芒果、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子、韭菜、大蒜，少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒凉的菜肴。同时，在隆安月子餐期间如果是夏季可吃些适宜消暑的饮食，产妇出汗多、口渴时，可以食用西红柿，也可吃适量的西瓜和水果消暑，不用盲目忌口，以避免产褥中暑。蔬果的重要性：产妇分娩后代谢旺盛，出汗量和尿量增多，若不能及时补充水果、蔬菜，易引起便秘。特别是在炎热的夏天，产妇更应适当地吃些蔬果，以防中暑。

隆安月子餐是母婴护理师的俗称，专业护理产妇与新生儿，传统的服务期通常是新生儿初生的一个月（传统的月子是30天），从2016年开始已经逐渐扩展为产妇的整个产褥期（42天）。隆安月子餐属于专业人员，不同于一般的家政护理员，必须持证上岗。通常情况下，月嫂主要工作职责包括新生儿的照料，产妇的护理以及母婴用品和相关区域的卫生清洁。通常月嫂服务时间分为8小时和24小时，且绝大多数月嫂是在用户家里提供服务。

产后隆安月子餐三天内可以喝清淡鱼粥。产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；另外，小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后，胃口渐增，才开始进食其他滋补品。隆安月子餐期间胃口差时不要吃得太油腻，根据个人身体状况，早晚可喝热牛奶，每天吃1—2个蛋，然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等，蔬菜与肉类要平均分配，均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维，除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意！产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品

隆安月子餐忌刷牙吗？很多老一辈的总是叮嘱产妇坐月子一个月不要刷牙，否则“生一个娃，掉一颗牙”。这实质上是反映出孕产妇不注意口腔牙齿卫生的危害。有人错误地理解为产妇不能刷牙，这也是造成孕产妇牙齿脱落的原因。传统习俗认为，隆安月子餐刷牙会引起牙痛病，这恰恰与医学科学的道理相反，其实不刷牙，污垢得不到及时清除，会增加龋齿、牙周炎等口腔疾病的发生而引起牙痛病。妇女在怀孕后，由于内分泌的变化，或维生素C的摄入不足，可以有牙龈充血、水肿，容易出血，特别是刷牙时出血。另外，怀孕后牙齿的矿物质往往补充不足，牙齿的坚固性差。这些情况已对牙齿不利，再不注意口腔卫生，使口腔内的细菌增多，在大量细菌作用下，食物残渣中的糖类得以发酵、产酸，导致牙齿脱钙，形成龋齿，不会碰到冷水而留下月子病。